Nuớc Mỹ là một hợp chủng quốc với đa sắc tộc, đa văn hóa, do vậy ẩm thực ở đây rất đa dạng và có nguồn gốc từ nhiều nơi khác nhau. Mặc dù vậy nhưng các món ăn của người Mỹ vẫn mang những nét đặc trưng, phong cách riêng theo từng vùng, từng bang khác nhau. Dưới đây là các món ăn đặc thù của 10 bang (các bang còn lại chúng tôi sẽ sưu tầm và trình bày tiếp sau).

Bản đồ phân bố đặc sản địa phương theo các bang ở Mỹ

1. Wyoming

Món ăn đặc sản của bang Wyoming là món: Buffalo Burger (bánh burger làm bằng thịt bò rừng bison). Bison là một loại bò rừng quý hiếm giờ chỉ còn nhiều ở rừng quốc gia Yellowstone tại bang này.

2. Colorado

Món ăn đặc sản của bang này là Denver Omelette (Denver là tên thành phố thủ phủ của bang Colorado, còn omelette là kiểu dạng trứng ốp-lết). Món này cũng thực chất là trứng ốp-lết sau đó được cuộn lại bên trong có thịt ham, hành tây, ớt chuông xanh và một số gia vị khác. Món này có thể được rắc thêm phô mai (cheese) ở phía trên nữa.

3. Nebraska

Thực phẩm đặc trưng của bang này là ngô. Đây là một bang nông nghiệp với rất nhiều trồng trọt và chăn nuôi bò.

4. Wisconsin

Bang Wiscosin này với sự nổi tiếng về phô mai (cheese). Ai tới đây cũng nhắc nhiều tới phô mai (cheese) nói chung và những sản phẩm về sữa.

5. Illinois

Nhưng món ăn đặc sản ở đây là món horseshoe sandwich (tạm dịch là bánh sandwich móng ngựa). Thông thường nói tới bánh sandwich thì ai cũng hiểu đó là dạng báy kẹp nhưng bánh này đặc biệt lại không phải là bánh kẹp. Bánh horseshoe sandwich được bắt nguồn từ Springfield, bang Illinois. Món này nhìn vào hình ảnh cả nhà sẽ thấy ở phía dưới cùng là một lớp bánh mỳ được nướng lên, tiếp đến là một lớp thịt giăm bông (ham).

Đôi khi loại thịt khác cũng được sử dụng như thịt nạc thăn (pork tenderloin), thịt ức gà nướng hoặc rán, hoặc thậm chí là cá rán phi lê nữa. TIếp đến là một lớp khoai tây chiên (French fries) và sau cùng là một loại sốt phô mai đặc biệt. Mới thoạt nhìn không biết lại tưởng món gì có khoai tây ở trên. Nhất định có dịp được quay lại bang này, mình phải thử mới được 😀 Nhìn cũng hấp dẫn phải không cả nhà.

6. Virginia

Món ăn đặc sản của bang này chính là thịt giăm bông (ham).

7. Maryland

Đặc sản của bang là món cua màu xanh biển (blue crab

8. New York

Đặc sản của bang New York là Pizza.

9. Nevada

Nevada nơi có thành phố Las Vegas nổi tiếng với những nhà hàng buffet. Tới đây không ai là không ăn buffet cả 😀 Giá cả cũng không phải quá đắt và thành phố Las Vegas có rất nhiều thứ để làm 😉

10. California

Bang California là bang có nhiều đồ ăn Việt ngon nhất. Tuy nhiên, đặc sản của bang là những giàn nho và rượu nho ở thung lũng Napa.

(còn tiếp..)